相模原市立相模台小学校

石臼（いしうす）

　石臼（いしうす）は米（こめ）や麦（むぎ）、その他の穀物（こくもつ）を粉（こな）にするのに使いました。右のとってを回しながら、石の上の穴（あな）から粉（こな）にしたい物を入れます。粉（こな）になると下の石と上の石の間（あいだ）から下に落ちてきました。とっても疲れる（つかれる）仕事（しごと）でした。

酒樽（さかだる）

　中にお酒（おさけ）を入れて、いろいろなお祝いの時に使った。今でも結婚式（けっこんしき）の時、地方（ちほう）によってはスルメと酒樽（さかだる）を床の間（とこのま）に飾るところもある。

客善（きゃくぜん）

　今はホテルや旅館（りょかん）で使っているが、昔はお客さん用のお膳（おぜん）だったので、そう呼ばれ（よばれ）ている。家族（かぞく）は中に食器（しょっき）がしまえる箱膳（はこぜん）を使っていた。お膳（おぜん）は使わない時、積んで（つんで）おけるので片付けやすかった。

重箱（じゅうばこ）

　お正月のお祝いやお盆（おぼん）の墓参り（はかまいり）、運動会のお弁当（おべんとう）などの時、中にごちそうを入れて、この外の箱に入れたまま、持ち歩いた。出かけた先で中からお重を出して、お皿（おさら）に盛り付け（もりつけて）食べたり、お供え（おそなえ）した。

切溜（きりため）

　この道具（どうぐ）も古くから使われていましたが、名前も地方（ちほう）で、たくさんあります。この他には番重（ばんじゅう）とか、折板（おりた）とも呼ばれていました。お餅（おもち）や穀物（こくもつ）などを入れて、とっておきました。

蒸篭（せいろ）

　下の鍋（なべ）に水を入れ、上の蒸篭（せいろ）に米や粟（あわ）、稗（ひえ）を入れて、かまどにのせ、蒸して（むして）、食べた。今でもお餅つきの時に最初に米を蒸すのに使われている。

臼・杵（うす・きね）

　臼（うす）は下の木の部分（ぶぶん）です。杵（きね）は上からつくのに使います。いっぱんてきには餅（もち）をつくときに使いました。この他にも石でできている臼やモミをむくための臼杵（うすきね）もありました。水車小屋の臼（うす）は同じような形で、杵（きね）は上へ水の力で持ち上げて、下に落とすような仕組み（しくみ）でした。