相模原市立相模台小学校

＊にんじんチャーハン
＊ホキのアーモンドあえ
＊わかめと卵のスープ
＊牛乳

子どもから何で給食は毎日にんじんが出るの？とたまに聞かれます。
給食では１食あたり緑黄色野菜を２７ｇ、淡色野菜を７５ｇ程度取り入れることを目標に献立を考えています。
緑黄色野菜はピーマンやトマト、かぼちゃなど夏野菜に多く、小松菜やほうれん草などの葉物野菜は値段が張るので、１年中価格が安定していて取扱もしやすいにんじんに頼りがちです。